Cérémonie du thé

La cérémonie japonaise du thé utilise un ensemble d'ustensiles soigneusement choisis, chacun ayant un but et une signification symbolique. Le matcha est stocké dans une boîte à thé (le natsume laqué pour le thé léger ou le cha-ire en céramique pour le thé épais), puis mesuré avec une fine cuillère en bambou appelée chashaku. Le thé est préparé dans un bol spécialement sélectionné, ou chawan, et fouetté dans de l'eau chaude à l'aide du chasen en bambou finement sculpté. L'eau est chauffée dans une bouilloire en fer appelée kama et transférée avec une gracieuse louche en bambou appelée hishaku. L'eau fraîche est conservée dans un récipient couvert (le mizusashi), tandis que l'eau de rinçage usagée va dans le kensui. Un tissu en soie, ou fukusa, est manipulé délicatement pour purifier les outils de manière ritualisée.